Kırıkkale’nin önemli yöresel lezzetlerinden biri olan coğrafi işaretli “Karaahmetli Tokmak Köfte”, aslına uygun şekilde gelecek nesillere aktarılmaya devam ediyor.
Kırıkkale Pastacılar Aşçılar Kebapçılar Derneği (KIPAKDER) Başkanı Özgür Dönmez, Türk Patent ve Marka Kurumuna sunulan reçeteye uygun üretim yapılması için işletmelere yetki vermeyi sürdürüyor. Bu kapsamda son adres, Karakeçili ilçesinde faaliyet gösteren Mevlüt Usta’nın Yeri oldu. İşletmenin sahibi Kerem Akdeniz ve Mevlüt Akdeniz ile yapılan görüşmeler sonucunda, coğrafi işaret tescilinde yer alan reçeteye uygun üretim yapılacağına dair taahhütname imzalandı.
Dönmez, Karaahmetli Tokmak Köfte’nin sadece bir yemek değil, Kırıkkale’nin kültürel mirası olduğunu vurgulayarak, bu değerin korunmasının büyük önem taşıdığını ifade etti. Yöresel mutfağın yaşatılması adına işletmelerle iş birliğinin süreceğini belirten Dönmez, tüm vatandaşları bu eşsiz lezzeti tatmaya davet etti. Karakeçili’nin köklü geçmişiyle özdeşleşen bu özel lezzet, hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin ilgisini çekmeye devam ediyor.
Kadınlara yönelik farkındalık eğitimi
Hurda teşviki başlıyor
Keskin’de yatırım ve hizmetler görüşüldü
ORZAX halka arz oluyor
İslami Değerler Külliyesi Uluslararası İlgi Görüyor
Kırıkkale Seyahat firması kuruldu
Milyonların Gözü Temmuzda: Gelir Artışlarına İlişkin Beklentiler Güçleniyor
Gayrimenkul Sahipleri İçin Yeni Uyarı: Belgelerinizi Düzenli Kontrol Edin
Bankacılık İşlemlerinde Güvenlik Kalkanı Güçleniyor: Para Transferlerine Yeni Kontroller