Vali Makas’tan yöresel lezzete destek

ÖNEMİ DETAYLI ŞEKİLDE ANLATILDI

Gerçekleşen ziyarette, Dernek Başkanı Dönmez, kısa süre önce coğrafi işaret tescili alan Kırıkkale’nin özgün lezzetlerinden “Karaahmetli Tokmak Köfte” hakkında Vali Makas’a bilgi verdi. Ziyarette, Tokmak Köfte’nin tescil süreci, yöresel özellikleri ve bu çalışmanın Kırıkkale’nin gastronomi kimliği açısından taşıdığı önem detaylı bir şekilde ele alındı. Dernek Başkanı Dönmez, bu eşsiz lezzetin tanıtılması için yürütülen çalışmaların amacının hem Kırıkkale mutfağını daha geniş kitlelere ulaştırmak hem de kentin kültürel mirasına katkı sağlamak olduğunu ifade etti.

TOKMAK KÖFTE BİLİNİRLİLİĞİ ARTIRACAK

Vali Mehmet Makas ise, Kırıkkale’nin yöresel değerlerinin korunarak gelecek nesillere aktarılmasının önemine dikkat çekti. Tokmak Köfte’nin coğrafi işaret almasının, şehrin gastronomi alanında bilinirliğini artıracağını belirten Makas, bu anlamlı çalışmadan dolayı Başkan Özgür Dönmez’i ve dernek yönetimini tebrik etti. Emeği geçen herkese teşekkür eden Makas, yerel ürünlerin markalaşmasının turizm ve ekonomik kalkınma açısından da büyük önem taşıdığını vurguladı. Ziyaret, Kırıkkale’nin mutfak kültürüne ve yöresel değerlerine sahip çıkma kararlılığının bir göstergesi oldu.